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März 2019 - Berliner Berg Pale Ale

Neu im Sortiment: Berliner Berg Pale Ale 24 x 0.33 L

Pale Ale - Der Craft Beer Klassiker ist die Verbindung von britischer Tradition, amerikanischer Craft Beer Bewegung und moderner deutscher Braukunst. Fruchtig, bitter und vollmundig ist das Berliner Berg Pale Ale ein Bier das jedem Biertrinker mit Lust auf Aroma und Geschmack kreuzbergernächtelang begleiten kann.

Wir setzen auf die besten Zutaten um ein ausgewogenes “Modern Pale Ale” für Berlin zu machen. Englisches Maris Otter Malz gibt dem Bier seinen vollen Körper, die kupfer-goldene Farbe und das besondere Mundgefühl. Viel amerikanischer Cascade and Chinook Hopfen sorgt für ein starkes tropisch, fruchtiges Aroma und die deutliche Bittere. Unser Pale Ale ist ausgewogen aber zeigt klare Kante. Es ist kein Fruchtbonbon sondern ein Pale Ale für Berlin.

Gebraut in Hohenthann- Quelle : berlinerberg.com

 

Hopfen
klassischer, amerikanischer Hopfen: Cascade, Chinook, Mt. Hood, Glacier
 

Malz
Maris-Otter Malz (Unser Spezial-Import aus England), Pilsener Malz, Carahell
 

Alkoholgehalt
5,5%
 

Bitterwert
40 IBU
 

Stammwürze
12,8%
 

Trinktemperatur
10-12 Grad
 

Aussehen
Farbe - gold-kupfer
Klarheit - leichte Trübung
Schaum - Feinporige, sehr stabile, weiße Schaumkrone
 

Aroma
Tropischer Früchtekorb mit viel Maracuja, Zitrus, etwas Pinie
 

Geschmack
Voller Körper mit leicht erdig-nussiger Malznote, deutliche, anhaltende Bitterkeit
 

Passt gut zu
Scharfem asiatischen Essen, Ziegenkäse, Burgern, deftigen Braten mit fruchtigen Saucen und zum Weg zur nächsten Bar.