Neu im Sortiment: Tucher Nürnberger Lager Hell 20 x 0.50 L
Ein echtes Lager nach fränkischer Brauart Im 14. Jahrhundert wurde die untergärige Brauweise eingeführt, mit der die Haltbarkeit des Bieres erhöht werden konnte. Diese Brauweise hatte einen Nachteil: die untergärige Hefe benötigt niedrige Temperaturen. Daher konnte ab dem Frühling, bei steigenden Temperaturen, nicht mehr gebraut werden. Um die große Nachfrage an Bier aber auch in den Sommermonaten zu befriedigen, wurde das Bier in Holzfässern kühl eingelagert. Diese Einlagerung hat dem Bier die Bezeichnung "Lager" verliehen. Unser Nürnberger Lager Hell, veredelt mit Eichenholzfass-gereiftem Bier, ist eine Hommage an diese alte Brautradition des Lagerbieres: mit einer leicht goldgelben Farbe und einem würzig-harmonischem Charakter!
Geschmacksprofil:
Geschmack: würzig-harmonisch
Bierfarbe: leichtes Goldgelb
Stammwürzgehalt: 12,2%
Alkoholgehalt: 5,2% vol.
Brauart: untergärig
Trinktemperatur: 8 ° C
Quelle: http://www.tucher.de