Neu im Sortiment: Ukiyo Gin 0.70 L
Über 130 Jahre Destillier-Erfahrung machen Yuzu und Blossom Gin zu einem meisterhaft destillierten japanischen Gin. Aus einheimischem Reis wird das Fundament des japanischen Gins kreiert: Die kalorien- und zuckerarme traditionell japanische Spirituose „Sochu“. Wacholder, einheimische Zitrone und rein natürliche Botanicals (z.B. Kirschblüte, Matcha Tee, Bitter Orange, Lavendel, Koriander, holziges Gewürz, …) vollenden das Werk
Herkunft:
Ukiyo japanische Spirituosen wurden im Schatten des Sakurajima Vulkans in Kagoshima geboren. Ihr Fundament ist einheimisch gewachsener Reis, der meisterhaft in traditionelle Spirituose destilliert ist. Ukiyo bedeutet „floating World“ (fließende Welt) und symbolisiert, den Moment in hier und jetzt zu leben. Ein Lifestyle der Edo Periode in Japan (1600 – 1867). Ein Lifestyle, der für Ukiyo steht. In Japan gibt es im Frühjahr eine Zeitspanne, in der die Kirschblüte (Sakura) ihre vollendete Pracht zeigt. Traditionell bekannt als „Hanami“ feiern die Menschen, die Kirschblütenpracht und den Übergang in die Jahreszeit. Die Kirschblüte ist ein Element des Japanese Blossum Gin. Yuzu ist eine Zitrusfrucht, die in Japan kultiviert und sehr beliebt ist. Äußerlich mit einer Zitrone zu vergleichen, aber geschmacklich kräftiger mit einer Kräuter-Note, einer milden Bitterkeit und weniger Säure. Yuzu Citrus prägt den einzigartigen Japanese Yuzu Gin.
Herstellung:
Von der Ernte des einheimischen Reises wird zuerst die kalorien- und zuckerarme traditionell japanische Spirituose kreiert – Shochu. Mit der über 130 Jahre langen Destillier-Erfahrung wird Shochu mit Wacholder, einheimischer Zitrone und rein natürlichen Botanicals zu einem meisterhaft destillierten japanischen Gin hervorgebracht.
Geschmack:
Ukiyo - Japanese Blossom Gin
Note: Veilchengeschmack, Koriander, holziges Gewürz - Geschmack: Wacholder, Kirschblüten, Orange
Ukiyo - Japanese Yuzu Gin
Note: Kiefer, Lavendel, Matcha Tee - Geschmack: Wacholder, Yuzu Zitronen, Bitter Orange, Koriander
Quelle: www.hellwege.com